ウメの一種

【生態等】

※分類は「ＡＰＧⅢ植物分類体系」と（Engler科名）

• 被子植物門、真正双子葉類、バラ目、バラ科（バラ科）の落葉小高木。漢字名「梅」。
• 中国原産。古くから植栽され、300種以上の品種がある。
• 高さは５～１０ｍ。
• 花期は２～３月、果期は６月頃。花は直径１～３㎝で、花弁が５枚の、白、またはピンクから赤色など多種あり葉に先立って咲く。実は２～３㎝のほぼ球形で、実の片側に浅い溝があり、6月頃に熟し黄色くなる。
• 分布は全国で栽培されている。
• 日本（九州北部）に自生していたという説もあるが、奈良時代以前に、遣唐使が中国（湖北省・四川省）から日本に持ち帰ったものといわれている。
• 実は梅干し、梅酒、梅酢、梅醤やジャムなどにして食用とする。また料理にも用いられる。

【参考文献等】

小学館の図鑑　ＮＥＯ　植物（発行所：(株)小学館）